Moelleux met een hart van CHOKOTOFF

Warm de oven voor op 230 °C.

Warm in een keteltje de boter op met de chocolade L’Original Extra Puur in stukjes gebroken, tot deze helemaal gesmolten is. Neem van het vuur.

Meng de eieren met de dooiers, de suiker en de bloem. Klop tot een gladde massa.

Meng beide massa’s met elkaar tot een mooi glanzend chocoladebeslag.

Verdeel het beslag in siliconenvormpjes of beboterde en gebloemde bakvormpjes.

Stop een lekkere Côte d’Or Chokotoff in je chocoladebeslag en bak gedurende 6 à 7 minuten in je voorverwarmde oven. De karamel zal mooi smelten.

Laat de moelleux nog een tweetal minuten rusten alvorens uit de vorm te halen.

Voor de saus: kook het agrumsap in met de suiker tot een stroperige saus.

Serveer een lepeltje van deze saus op een bord en schik daarop de moelleux.

Spannend om open te lepelen en de nog warme, vloeibare chocolade te proeven!